Zakouski et pains surprises à Bruxelles

APERITIFS - COCKTAILS
Zakouski froids CLASSIQUES  pièce / 0.70€

exemples : fromage blanc fines herbes, mousse de canard au Sauternes,
                 oeufs de Lompe, mousse de jambon, mousse de poisson fumé, ...

Zakouski froids PRESTIGES  pièce / 1.25€

exemples : saumon fumé, foie gras d'oie, crevettes grises, crabe, jambon
                 de Grison, ...

Zakouski à réchauffer  pièce / 0.70€
  • Mini croque-monsieur
  • Mini bouchée crevettes
  • Mini chou au fromage
  • Mini pizza
  • Mini quiche
 
  • Palmier de saumon fumé
  • Mini feuilleté pomme et foie gras
  • Croustillant de crevettes exotiques

pièce / 1.25€

Pain surprise rond (environ 60 portions)   
garni charcuteries  36.00€ 
garni poissons  40.00€ 
garni fromages  38.00€ 

Pain surprise carré (environ 100 portions)

 
garni charcuteries  46.00€ 
garni poissons  50.00€ 
garni fromages  48.00€ 
Hérisson garni   

(support melon ou ananas garni de mini-brochettes composées d'olives, de saucisson, de jambon, de Gruyère, de Cheddar, de Gouda, de radis, de tomates cerise,...)

Melon

  20.00€ 
Ananas   30.00€ 
Sandwich garni  Mini Normal  
Classique  1.50€ 1.70€
Prestige  1.90€ 2.40€
Grissini au jambon de Parme 1.00€
Assortiment de choux garnis de mousse (jambon, poisson fumé, canard) pièce / 0.85€

Plateau de crudités  (±10 personnes)

22.00€
Bavaroise de truite fumée en robe de laitue
Cailles à la bordelaise p. Darphun Bavarois aux fruits de saison et son coulis
16,00 €/pers.